Знали, что начальник команды капитан Бутов в обиду Микульцева не даст.
- Пішла доля ярами
Зеленими лугами
Гей-гей, не вмів шанувати.
Обозревая раздолье хлебов, уходящих в струистое марево, мелькнула завистливая думка:
" Хороший у кацапів хліб вродив..."
Прямо над самой головой, забиралась все вверх и вверх жаворонкова песня. 🌟
❤️
Федор Нечипорук был уроженцем Екатеринославской губернии. В 1839 году помещик Николай Васильевич Телепляев поселил на плесах речки Бритай ( между Лозовой и Надеждино) своих крепостных: из Смоленской и Полтавской губерний. Живя в пяти верстах друг от друга, " москали" и "хохлы" сохранили, каждый в отдельности, свой язык, нрав и одежду, а также орудия обработки земли. Пахали четыре вершка чернозёма на супеси... Хохлы воловьими плугами выворачивали песок в пол-аршина глубины,. а ненавистные им москали - мелкими сошниками на лошадях пахали, вернее боронили, на один вершок глубины. Земля одна и та же, у одних верхним слоем песок - недород, у других истощенная сверху - неурожай! В результате, после " эмансипации" 1861 года все соседские помещичьи земли скупили немецкие колонисты. Для них великороссы и малороссы горбатились, получив общие прозвища : " russische Schweine". .. " Verfuchtetes Lumpenpack " / Русские свиньи... Проклятый сброд. / Уходили из родимых мест на заработки в Екатеринослав, Харьков, Юзовку, на строительство железных дорог... Невысокий, черноволосый с ореховыми глазами, медлительный по-селянски в движениях парубок две зимы ходил в земскую школу. Поступил учеником слесаря в паровозное депо Лозовой, где успешно освоил это ремесло. В двадцать один год в уездном присутствии по воинской повинности тянул жребий и был призван. Как знающий слесарное ремесло, определен в пулеметную команду. Его зачислили в прислугу пулемета N 3 - подносчиком патронов. За зиму подучился и во второй лагерный сбор был уже N2 - помощником наводчика, получил нашивку ефрейтора. Этим летом он должен стать N 1 - наводчиком пулемета, но был выбран артельщиков. Должность хлопотная, но " хлебная": купил мясо для приварка, зелень, овощи подешевле, а отчитался по "справочным". / Приварочные деньги определялись для каждой губернии и области в зависимости от цен на мясо в данной местности. Стоимость 3/4 фунта мяса на человека в день с прибавкою двух с половиной копеек на приобретение соли, масла или сала, перца, пшеничной муки для подболтки, а также овощей, на которые приходилась половина этой суммы ( 1 с четвертью копейка). Это был обыкновенный оклад на строевого нижнего чина. Авт./ Сильно нажиться на мясе и другом провианте мешали порядки, которые завел капитан Бутов, назначенный на эту должность три года назад. Он тщательно проверял отчётные приварочные листы, осматривал закупленное мясо. Так что Нечипоруку приходилось крутиться ужом, чтобы для себя копеечку добыть. Два раза в неделю люди пулеметной команды получали в обед не 33 золотника вареного мяса, а 23 золотника... Покупали печень, которая дешевле, разумеется говяжью, ибо были в команде татары и иудеи. Печень отваривали вместе с мясом, мелко рубили, обжаривали с луком. Потом перемешивали с гречневой кашей. Оставшуюся часть мяса рубили, поджаривали с луком и добавляли в макароны.Их выдавали на ужин, вместо жидкой кашицы. Чередовали это с " соусом" из того же мяса, только смешанного с картофелем. В кухне, около большой печи пристроили печурку с чугунной плитой и духовкой, сделали железный лист c загнутым краями. К моменту извлечения мяса из котла, являлись взводные раздатчики сделанные из белого железа ящики с крышками. Их ставили в духовку. Помощник кашевара переносил жар из-под котла в печку с духовкой. На протвине растапливали говяжий жир с небольшим количеством лука и закладывали первую партию нарезанного для
дискотека 
webmaster@3iks.ru