Николаевна достала из нагрудного кармана сложенный листок бумаги и повысив голос, прервала недовольство Виталика, прочитав с листка ряд фамилий. Последней была его фамилия.
– Все перечисленные товарищи, под руководством, Николая Панина, завтра после завтрака едут на мясокомбинат. Вам предстоит изрядно потрудиться. Ну на месте всё расскажут, кстати, там и покормят тем, что так усердно ищет Ступинин у себя в тарелке. Обещали за работу расплатиться мясной продукцией комбината. Так что, мы надеемся на вас молодые люди.
К девяти в лагерь прибыл автобус и забрав выделенных людей, повёз их на Балашовский мясокомбинат. Вышедший из цеха разделки туш заведующий, повёл ребят к холодильникам. Там их одели в халаты, в прорезиненные фартуки и брезентовые рукавицы. Парни пришли к холодильникам, с набитыми освежёванными и замороженными тушами овец и свиней.
– Значит так, мужики, – провёл инструктаж завцехом, – начинаем с этой камеры. Там стоят тележки, четверо их загружают мороженными тушами, двое перевозят мясо к фургону, четверо укладывают туши в фургон штабелем. Работать по двое, по одному не корячиться, мясо мороженное, тяжёлое. На обед вас позовут, работать добросовестно, не сачковать. По цеху не шляться без дела. Между машинами перерыв минут по двадцать. Буду приходить, периодически контролировать. Пока можете осмотреться, машины сейчас подойдут.
Заведующий ушёл и ребята прошли в дверь, отделяющую холодильные камеры от основного цеха по разделки туш. Тут парил влажный пряный запах свежего мяса, от подвешенных на крюки туш коров, свиней, овец. На цементный пол из располосованных туш, струями стекала тёплая кровь в желоба, вделанные в пол. Толстые тётки с огромными, острыми тесаками умело рассекали окровавленные шкуры, сползающие на пол, оставляя освежеванные на крюках туши. Обрубая массивные куски мяса, они забрасывали их на тележки и увозили прочь. Где-то за тусклым проходом в другое помещение раздавались жуткие звуки животного рёва. Охваченные любопытством, ребята робко двинулись на эти звуки, доносящиеся из-за тяжёлой двери. По сумрачному, бетонному проходу, животных загоняли в тесный накопитель, где им развернуться уже не было возможности и они принимали мгновенную мученическую смерть от ударов в холку громадных металлических стержней, бьющих высоким напряжением несчастную животину. С жутким, предсмертным воем животные падали на грязный, бетонный пол, подминая под себя мечащихся в испуге своих соседей по несчастью. Два мужика, стоящих на возвышенности над узким проходом, продолжали добивать шевелящихся внизу животных. Спустя время, забитую скотину цепляли подвесными крючьями и выволакивали в разделочный цех.
Ребята молча вернулись в холодильник и с тошнотой, подступающей к горлу от запаха крови, распространяющегося из разделочного цеха, принялись загружать железные клети на колёсах.
Вскоре за ними зашёл заведующий, скупо одобрив их работу по загрузке очередного холодильного фургона.
– Всё, хлопцы, пошли на обед, – похвалив Николая Панина за работу, он отвёл ребят в столовую, откуда выходили отобедавшие рабочие. Рассевшись на скамью за свободный стол, с кусками нарезанного хлеба на двух блюдах, парни тихо переговаривались, в ожидание еды. Дородная баба в замызганном белом халате принесла поднос с тарелками супа. Достав из кармана халата стопку ложек и вилок, она положила их на середину стола и вернулась на кухню, появившись вновь с подносом, на котором горой лежали куски варённого мяса.
– Ешьте, сынки, приятного аппетита. Чего тушуетесь, свежее мясцо, с утреннего забоя.
Ребята, не глядя друг на друга, принялись хлебать гороховый суп, отводя глаза от подноса с ломтями нарезанного мяса. Поколебавшись, Виталька без вилки потянулся к подносу и выбрав кусок по постнее, положил его в опустевшую тарелку. Бросив щепотку соли, он прикрыв глаза, откусил ломтик душистого мяса. Вслед за ним остальные принялись разбирать наложенное горой мясо.
Ксюшина история, часть 2 